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새송이버섯 효능 및 간단한 요리법

관리자 | 2013.11.23 20:02 | 조회 10575

새송이버섯 효능 및 간단한 요리법

 

 

 

새송이버섯 효능

 

1) 위장에 좋다

 

새송이버섯은 비타민C와 E가 많이 함유되어있는데요.

비타민C는 피부미용에 좋으며 비타민E의 경우 노화 예방에 좋습니다.

새송이 버섯은 위에도 좋은데요. 위의 기능을 강화시키고 식이섬유 성분은

장에 좋아 장운동에 도움이 됩니다. 새송이 버섯은 변비예방과 설사예방에도

좋아 자주 먹어주면 위와 장 건강에 도움이 됩니다.

 

2) 함암효과가 있다

 

새송이 버섯은 무기질이 풍부하고 각종 영양소가 풍부하여 암세포를 억제시키고

예방하는데 좋은 효과가 있다고 합니다.

 

3) 간기능강화 및 피로회복,탈수예방에 좋음

 

새송이 버섯은 해독작용이 있어서 간기능강화에 도움이 되며 숙취해소 및

피로회복에도 도움이 됩니다. 또한 수분이 많은 버섯으로 탈수 예방에도 좋습니다.

 

4) 골다공증 예방효능

 

새송이 버섯은 칼슘이 풍부하여 골다공증 예방과 뼈의 기능강화에 도움이되어

뼈건강을 챙기시는 분들에게 좋은 음식입니다.

 

5) 다이어트와 심혈관질환을 예방

 

새송이 버섯은 이뇨작용을 하여 나트륨을 배출시키는데 도움이 됩니다.

혈압을 낮춰주고 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 심혈관질환에 도움이 되며

수분이 많고 칼로리가 낮으며 포만감이 커서 다이어트에 좋은 음식이됩니다.

 

새송이버섯 간단한 요리방법

 

 

새송이 버섯 간단한 요리법은 정말 간단한데요.

새송이버섯과 후라이팬, 소금만 있습니다.

 

1) 새송이 버섯을 두께가 약 0.5미리정도 되게 잘라줍니다. 

2) 약한 불에 후라이팬을 달굽니다.

3) 새송이 버섯을 천천히 굽습니다. - 기름은 필요없습니다. (오븐이 있다면 오븐도 좋습니다)

4) 새송이 버섯을 앞뒤로 잘 구워주고 소금을 살짝 뿌려줍니다.

    혹은 소금을 따로 준비하여 찍어먹습니다.

 

새송이버섯 요리가 정말 간단한데요. 볶거나 끓이거나 등등 다양한 요리법이 많겠지만

시간 절약과 새송이 버섯의 향을 살리면서 간단히 해먹는 방법은 굽는게 제일 좋은거 같아요.

건강에 좋은 새송이 버섯 자주 구워드세요. ^^

 

 

 

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